実家から送られてきたキウイフルーツでホットクックジャム作り

こんにちは、管理栄養士のらぼです。

クリスマス前に実家から送られてきた荷物の中に新聞紙に入ったものがありました。

私は、じゃがいもだと思い込んでいたのですが、今日、のぞいてみたら、キウイフルーツでした。

すっかり熟してやわらかくなっていたので、慌ててキウイジャムを作ることにしました。

ジャム作りはホットクックにおまかせです。

キウイを切って、キウイの半量の砂糖を加えて、レモン汁がなかったので、自宅にあったクエン酸を入れました。

ホットクックのキウイジャムの番号でスタート。

出来上がりは水分多めなので、数分様子を見ながら煮詰めました。

そして、瓶詰めしました。

しばらく、自家製のジャムを楽しめます！

ホットクックで、キウイジャム作り

ホットクックでキウイジャムを作りました。砂糖使用量の多さも感じることができます。

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後日、パイ生地に手作りジャムをのせてオーブンで焼きました。

らぼ

内向型・HSP気質の医療職（臨床検査技師）2児ママです。

管理栄養士、保育士、FP3級など、子育てや暮らしに活かせる資格を持ち、
「心と身体をすり減らさない暮らし」を大切にしています。
自身は中学・高校・大学受験を経験。

このブログでは、
・静かに楽しむ子育ての工夫
・こどもの通信教育や遊びの記録
・内向型・HSPママが自分らしくコツコツ生きるヒント
などを発信中。

エネルギーを消耗しやすく、自分をすり減らしがちな方に、そっと寄り添えたら嬉しいです。
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