ホットクックで冷凍生ハンバーグを使った簡単煮込みハンバーグ

こんにちは、らぼ（管理栄養士）です。

ふるさと納税の返礼品で頂いたたくさんの冷凍生ハンバーグの食べ方をいろいろ試してみました。

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最初に冷凍ハンバーグを凍ったまま焼くのがポイント

ホットクックを使った、煮込みハンバーグが簡単でおいしい！

解凍してから焼くと、焦げたり、中まで火が通っていなかったり、電子レンジにかけると、肉汁が出てしまったりで、固くなりやすかったです。

次に、ホットクックに直接、冷凍生ハンバーグと野菜、ソースを入れて、煮込みハンバーグを作ると、肉汁がたくさん出てしまっていました。

そして、次に、冷凍生ハンバーグを凍ったまま、フライパンで焼き、表面に焦げ目をつけて、中身は凍ったまま、ホットクックで煮込みハンバーグにすると、肉汁が閉じ込められて、中はふっくらしたハンバーグになりました！

【材料】

【作り方】

①冷凍生ハンバーグを凍ったまま、フライパンで表面に焼き色をつける

②ホットクックに中身は凍ったままのハンバーグ入れる

③材料をすべてハンバーグの上からホットクックに入れる

　（ケチャップとソースは同量位）

　野菜から水分が出るので、水分がほとんどないけど大丈夫かなという位で、OKです。

④ホットクックの（手動調理）で（煮物）→（まぜない）ボタンで10分で設定しスタート

※ホットクックの設定時間は、沸騰後の加熱時間ですが、念のため、ハンバーグを半分に切って、火が通っているかを見て、加熱の追加が必要か確認してください。

最初に、フライパンで冷凍生ハンバーグの表面を焼くのはひと手間かかりますが、肉汁を閉じ込められるので、ジューシーでおいしい煮込みハンバーグになります！

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らぼ

臨床検査技師として働く、管理栄養士、上級健康食品管理士、保育士、簿記3級、FP3級の資格を持つ転勤妻（40代）です。2歳差姉妹ママ。
自身は中学受験、高校受験、大学受験を経験。

自由な時間を作り出して、自分と子どもの好き・得意を伸ばせるよう、育児に奮闘中です。

子育て、暮らし、研修記録などをつづっています。