ホットクックで冷凍生ハンバーグを使った簡単煮込みハンバーグ

こんにちは、らぼ（管理栄養士）です。

ふるさと納税の返礼品で頂いたたくさんの冷凍生ハンバーグの食べ方をいろいろ試してみました。

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最初に冷凍ハンバーグを凍ったまま焼くのがポイント

ホットクックを使った、煮込みハンバーグが簡単でおいしい！

解凍してから焼くと、焦げたり、中まで火が通っていなかったり、電子レンジにかけると、肉汁が出てしまったりで、固くなりやすかったです。

次に、ホットクックに直接、冷凍生ハンバーグと野菜、ソースを入れて、煮込みハンバーグを作ると、肉汁がたくさん出てしまっていました。

そして、次に、冷凍生ハンバーグを凍ったまま、フライパンで焼き、表面に焦げ目をつけて、中身は凍ったまま、ホットクックで煮込みハンバーグにすると、肉汁が閉じ込められて、中はふっくらしたハンバーグになりました！

【材料】

【作り方】

①冷凍生ハンバーグを凍ったまま、フライパンで表面に焼き色をつける

②ホットクックに中身は凍ったままのハンバーグ入れる

③材料をすべてハンバーグの上からホットクックに入れる

　（ケチャップとソースは同量位）

　野菜から水分が出るので、水分がほとんどないけど大丈夫かなという位で、OKです。

④ホットクックの（手動調理）で（煮物）→（まぜない）ボタンで10分で設定しスタート

※ホットクックの設定時間は、沸騰後の加熱時間ですが、念のため、ハンバーグを半分に切って、火が通っているかを見て、加熱の追加が必要か確認してください。

最初に、フライパンで冷凍生ハンバーグの表面を焼くのはひと手間かかりますが、肉汁を閉じ込められるので、ジューシーでおいしい煮込みハンバーグになります！

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らぼ

内向型・HSP気質の医療職（臨床検査技師）2児ママです。

管理栄養士、保育士、FP3級など、子育てや暮らしに活かせる資格を持ち、
「心と身体をすり減らさない暮らし」を大切にしています。
自身は中学・高校・大学受験を経験。

このブログでは、
・静かに楽しむ子育ての工夫
・こどもの通信教育や遊びの記録
・内向型・HSPママが自分らしくコツコツ生きるヒント
などを発信中。

エネルギーを消耗しやすく、自分をすり減らしがちな方に、そっと寄り添えたら嬉しいです。
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